Intro
Gli sport da combattimento coinvolgono una moltitudine di gruppi muscolari e azioni intermittenti ad alta intensità necessarie per battere l’avversario. Durante un match, il successo dell’atleta è determinato dalla prestazione tecnico-tattica che è supportata da molteplici aspetti fisici, fisiologici, metabolici e psicologici. Nello specifico, quando l’atleta svolge attacchi di grande forza e velocità, l’energia viene fornita principalmente dal metabolismo anaerobico, mentre, per quanto riguarda il recupero durante le pause tra i round, è il sistema aerobico ad essere maggiormente coinvolto.
Effetti della caffeina sulla performance sportiva
Gli effetti ergogenici della caffeina osservati sulle prestazioni sportive sono associati ad una riduzione della sensazione di stanchezza, agendo come antagonista del recettore dell’adenosina e inibendo gli effetti negativi che quest’ultima induce sulla neurotrasmissione, sull’eccitazione, sulla percezione del dolore e nel migliorare la contrazione muscolare, aumentando l’efficienza della pompa Na/K. Nel contesto degli sport da combattimento, i miglioramenti legati all’integrazione di caffeina sono principalmente correlati alle azioni legate al metabolismo glicolitico, di fatti, gli atleti sembrano in grado di produrre sforzi più intensi per un periodo di tempo più lungo. È stato riscontrato, inoltre un miglioramento della forza di presa in quegli atleti coinvolti in discipline che prevedono il grappling.
Sotto il punto di vista degli aspetti tecnico/tattici, l’integrazione di caffeina non sembra migliorare il numero o la durata dei colpi, il che è quasi sorprendente, in quanto l’ingestione di caffeina è stata associata ad un aumento dell’eccitazione, dell’ansia, dell’energia, dell’impulsività e dell’assunzione di rischi, che potrebbe influenzare le attività offensive ad alta intensità.
Dosaggio e possibili effetti collaterali della Caffeina
Per far sì che emergano degli effetti apprezzabili si consiglia l’assunzione di 3-6 mg/kg di caffeina anidra in capsule o disciolta in acqua circa 60 minuti prima dell’esercizio. Qualora si preferisca la versione in gomma da masticare, la tempistica di assunzione può essere ridotta a 15 minuti prima dell’allenamento. Dosaggi più bassi sono consigliati per coloro che sperimentano effetti collaterali come tachicardia, ansia, disturbi gastrointestinali, tremori, ipertensione e insonnia. Alcuni studi hanno sottolineato, inoltre, un possibile disagio gastrointestinale causato da un’integrazione combinata di bicarbonato di sodio, utilizzato come tampone, e caffeina.
Conclusioni
Le evidenze scientifiche attuali supportano l’efficacia dell’integrazione di caffeina per esercizi di resistenza ad alta intensità, sport di squadra e sport da combattimento. Nel caso specifico di questi ultimi, l’effetto ergogenico è accompagnato da un aumento delle concentrazioni di lattato nel sangue e da un miglioramento delle prestazioni. Inoltre, il tasso più elevato di glicolisi si verifica in assenza di un concomitante aumento del livello di sforzo percepito dall’atleta. In conclusione, l’integrazione di caffeina potrebbe essere una valida strategia d’integrazione nei praticanti di sport da combattimento par fare in modo di migliorare i principali indicatori di prestazione, come la forza di presa della mano e la forza, la potenza e la resistenza muscolare delle braccia.
Bibliografia
- Nutritional Ergogenic Aids in Combat Sports: A Systematic Review and Meta-Analysis Nèstor Vicente-Salar; Encarna Fuster-Munoz; Alejandro Martinez-Rodrìguez
- Acute Effects of Caffeine Supplementation on Physical Performance, Physiological Responses, Perceived Exertion, and Technical-Tactical Skills in Combat Sports: A Systematic Review and Meta-Analysis Slaheddine Delleli; Ibrahim Ouergui; Hamdi Messaoudi; Khaled Trabelsi; Achraf Ammar; Jordan M. Glenn; Hamdi Chtourou
- Acute caffeine supplementation in combat sports: a systematic review Luis M. Lòpez-Gonzàles; Antonio J. Sànchez-Oliver; Fernando Mata; Pablo Jodra; Jose Antonio; Raùl Domìnguez
- Can Caffeine Change the Game? Effects of Acute Caffeine Intake on Specific Performance in Intermittent Sports During Competition: A Systematic Review and Meta-Analysis Javier Diaz-Lara; Raùl Nieto-Acevedo; Javier Abian-Vicen; Juan Del Coso
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