Intro
Il beta-idrossi-metilbutirrato (HMB) è un metabolita dell’amminoacido essenziale leucina che ha assunto particolare rilevanza per avere effetti anabolizzanti sul metabolismo delle proteine con conseguenti benefici sulla massa muscolare in varie condizioni di salute e malattia. Diversi studi hanno di fatti confermato che L’HMB attenua il danno muscolare indotto dall’esercizio, migliora l’ipertrofia e la forza muscolare, le prestazioni aerobiche, la resistenza alla fatica e la capacità rigenerativa, con particolare efficacia in individui non allenati che sono esposti a un intenso esercizio fisico e in individui allenati che sono esposti a periodi di elevato stress fisico.
Meccanismo d’azione dell’HMB
L’HMB esercita gli effetti sopra elencati attraverso 3 meccanismi principali:
- Miglioramento dell’integrità del sarcolemma della cellula muscolare.
- Inibizione della degradazione proteica tramite proteasomi.
- Aumento della sintesi proteica attraverso la stimolazione di mTOR.
Detto questo, studi più recenti hanno evidenziato ulteriori possibili meccanismi che spiegano i benefici dell’HMB associati al muscolo. Questi includono una ridotta apoptosi e una maggiore sopravvivenza cellulare, un aumento dei meccanismi di proliferazione e differenziazione e una migliore trascrizione del fattore di crescita IGF-1.
L’integrazione di HMB nell’Atleta
Diversi studi suggeriscono che, durante l’esercizio, la sintesi proteica nei muscoli rimane invariata o diminuisce e che la degradazione proteica rimane invariata o aumenta, mentre nelle fasi successive la sintesi proteica aumenta e si può raggiungere un guadagno netto di proteine muscolari. Tuttavia, se in un programma di allenamento non è incluso un riposo sufficiente, l’esercizio prolungato può portare a sintomi di scarso rendimento, affaticamento, depressione e compromissione delle funzioni immunitarie. Gli effetti dell’integrazione di HMB nell’atleta includono effetti positivi sull’ipertrofia muscolare, sulla forza, sulla riduzione del danno muscolare, sulle prestazioni aerobiche, sulla resistenza alla fatica e sulla capacità rigenerativa. L’International Society of Sports Nutrition ha dichiarato che l’HMB migliora il recupero attenuando il danno muscolare se integrato per 2 settimane prima di un esercizio fisico e migliora l’ipertrofia, la forza e la potenza quando viene affiancato da un protocollo di allenamento appropriato.
Effetti dell’HMB sull’Anziano
La perdita lenta ma progressiva di massa muscolare e di forza è comune durante l’invecchiamento, comportando la riduzione della capacità di rispondere a malattie o lesioni, peggiorano la prognosi di molte malattie e aumentando significativamente la morbilità e la mortalità. Inoltre, l’atrofia muscolare associata all’invecchiamento, è caratterizzata d una scarsa responsività agli stimoli anabolici, che rende inefficaci le strategie nutrizionali convenzionali. Attualmente vi è una crescente evidenza che le gravi diminuzioni della massa e della funzione del muscolo scheletrico che si verificano nel soggetto anziano possono essere mitigate dall’integrazione di HMB. Molti studi, di fatti, hanno dimostrato che l’integrazione di HMB può prevenire la perdita di massa magra negli anziani senza causare un cambiamento significativo nella massa grassa, ricoprendo un ruolo positivo anche sotto l’aspetto ormonale, in quanto può aumentare efficacemente il contenuto ormonale maschile, con conseguente miglioramento della qualità del muscolo e dei livelli di forza.
Conclusioni
Risulta ormai assodato il ruolo benefico dell’HMB nei soggetti che praticano sport di forza-potenza e resistenza. Gli effetti sulla massa muscolare e sulla forza, in particolare durante l’allenamento di resistenza, sono probabilmente correlati alla soppressione della proteolisi e ad un effetto positivo sulla sintesi proteica, mentre i benefici correlati alle prestazioni aerobiche sono probabilmente più associati a una migliore biogenesi mitocondriale e all’ossidazione dei grassi. Gli effetti favorevoli sul recupero dal danno indotto dall’esercizio fisico possono essere correlati al ruolo dell’HMB come precursore del colesterolo, che modula la fluidità della membrana e influenza i canali ionici e l’eccitabilità della membrana. Gli studi hanno dimostrato che l’HMB può prevenire lo sviluppo della sarcopenia nei soggetti anziani e che l’azione ottimale dell’HMB sulla crescita e sulla forza muscolare si verifica quando è combinato con l’esercizio fisico, mentre risulta al momento inefficace nei soggetti sedentari sani.
Bibliografia
- Beta-hydroxy-beta-methylbutyrate supplementation and skeletal muscle in healthy and muscle-wasting conditions Milan Holecek
- Effect of β-hydroxy-β-methylbutyrate (HMB) on the Muscle Strength in the Elderly Population: A Meta-Analysis Ziru Lin; Anqi Zhao; Jiguo He
- Beta-hydroxy-beta-methylbutyrate (HMB) supplementation and the promotion of muscle growth and strength G. J. Slater; D. Jenkins
- Effect of HMB supplementation on body composition, fitness, hormonal profile and muscle damage indices Shawn Portal; Alon Eliakim; Dan Nemet; Orna Halevy; Zvi Zadik
- Foto: www.freepik,com
